昨天，在剛剛結束回應“預制菜”風波的新聞發布會后，記者了解到，西貝創始人、董事長賈國龍表示將會起訴羅永浩。（9月12日 大象新聞）

近日，羅永浩與西貝的“預制菜之爭”持續發酵，從個人吐槽升級為公開對壘，將預制菜行業的爭議推向輿論焦點。這場風波不僅關乎一家企業的口碑，更折射出消費者對預制菜知情權的迫切需求，與其陷入“口水戰”，不如聚焦爭議核心，推動行業標準落地與消費透明。

9月10日，羅永浩在社交媒體發文吐槽西貝，稱其“幾乎全是預制菜卻賣得貴，實在惡心”，并呼吁國家立法強制飯館標注預制菜使用情況。作為公眾人物，他的言論迅速引發關注；而西貝創始人賈國龍的回應則將矛盾升級：一方面表示將起訴羅永浩，另一方面宣布在全國門店公開“羅永浩菜單”（即其當日消費的15道菜品、830元賬單），邀請消費者監督。隨后，羅永浩加碼懸賞10萬元，向全國網民征集西貝使用預制菜的線索，雙方你來我往，讓這場消費糾紛演變為全民關注的公共事件。

從爭議焦點來看，核心矛盾集中在兩點：一是價格合理性，二是預制菜的定義與標注。關于價格，“15道菜830元”是否“貴”，本質上是消費群體購買力差異的體現。對普通消費者而言，這一價格超出日常餐飲預算，但對高收入群體或注重品牌與體驗的消費者，可能認為符合市場定價邏輯。事實上，西貝明碼標價的行為雖不構成“欺詐”，卻也暴露了其定價與大眾消費期待的差距，尤其在“預制菜”標簽的聯想下，消費者更容易產生“性價比不足”的感知。

其事件出現，更關鍵的爭議在于預制菜的定義模糊。西貝堅稱自身菜品并非預制菜，而羅永浩及部分消費者卻持相反看法，核心癥結在于當前預制菜行業缺乏統一的國家標準。根據現有規范，預制菜分為即食、即熱、即烹、即配等類別，部分餐飲企業可能將“半成品預制”（如提前腌制、預處理食材）與“成品預制”（加熱即可食用）混為一談，導致消費者認知偏差。百姓對“預制菜”的樸素理解多為“工廠加工、加熱就能吃”，若企業使用的是預處理食材卻未明確說明，很容易引發信任爭議。這種標準不清晰的現狀，正是公眾人物一次普通消費吐槽能演變為行業風波的根本原因。

對廣大消費者而言，重要的是能否通過此次事件獲得實實在在的知情權與選擇權。近年來，國家雖鼓勵預制菜產業發展以降本增效，但“鼓勵”不代表“放任”，消費者有權知道自己吃的是現制菜還是預制菜，有權根據需求選擇；餐飲企業也有義務明確標注，而非利用標準模糊地帶規避告知責任。羅永浩的訴求“強制標注”，本質上是替消費者爭取知情權；西貝的“公開菜單”與訴訟應對，若能轉化為“透明化經營”的動力，反而可能成為行業示范。

遺憾的是，當前雙方的對抗仍停留在“口水戰”層面，羅永浩懸賞征集線索，西貝以訴訟反擊，卻鮮少有人聚焦“如何明確預制菜標準”“如何保障消費者知情權”等核心問題。若這場風波最終只留下“明星吐槽”“企業維權”的熱鬧，而未推動行業規范進步，無疑是一種浪費。

期待此次事件能成為預制菜行業破局的契機：一方面，監管部門可加快出臺統一的預制菜分類與標注標準，明確餐飲企業的告知義務；另一方面，餐飲企業應主動擁抱透明化，將預制菜使用情況納入菜單標注，用真誠溝通替代對抗。唯有如此，才能化解消費者對預制菜的信任焦慮，讓預制菜產業在“規范”與“透明”中良性發展，也讓消費者的選擇有章可循、有據可依。畢竟，消費者要的從不是“抵制預制菜”，而是“明明白白消費”。（苗鳳軍）