從流量IP新店打造，到國際展會(huì)新品首發(fā)，再到文商旅融合新業(yè)態(tài)，基于首演首秀、首店首展生成的全鏈條式“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”，正成為拉動(dòng)市場消費(fèi)的“火車頭”，折射出中國經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁活力。今年《政府工作報(bào)告》將“大力提振消費(fèi)、提高投資效益，全方位擴(kuò)大國內(nèi)需求”放在2025年政府工作任務(wù)的首位。進(jìn)一步深挖消費(fèi)升級(jí)潛力，以高質(zhì)量供給創(chuàng)造消費(fèi)新需求，全方位推動(dòng)消費(fèi)擴(kuò)量、提質(zhì)、增效，成為擴(kuò)大內(nèi)需、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)的關(guān)鍵所在。

作為代表高質(zhì)量消費(fèi)供給的“金字招牌”，老字號(hào)既是中華民族商業(yè)文明的歷史見證，也是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代消費(fèi)融合的重要載體，更是培育和壯大消費(fèi)新增長點(diǎn)，引領(lǐng)消費(fèi)提振和穩(wěn)定增長的動(dòng)力源。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2024年，全國各地共舉辦“老字號(hào)嘉年華”特色活動(dòng)347場，帶動(dòng)線上線下銷售額217.4億元。主要電商平臺(tái)中華老字號(hào)店鋪數(shù)量近6萬家，實(shí)現(xiàn)銷售額近900億元，同比增長10.9%。隨著老字號(hào)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，越來越多的老字號(hào)以“國貨潮品”為媒，推動(dòng)產(chǎn)品迭代更新，以首店首發(fā)首展煥新亮相，掀起了一場傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的新消費(fèi)熱潮。

事實(shí)上，在相關(guān)政策的引領(lǐng)下，近年來老字號(hào)創(chuàng)新謀變的步伐一直在提速。《關(guān)于促進(jìn)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展的意見》《關(guān)于加強(qiáng)老字號(hào)與歷史文化資源聯(lián)動(dòng)促進(jìn)品牌消費(fèi)的通知》等文件先后印發(fā)，對老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展做出部署安排。2024年，有關(guān)部門聯(lián)手線上平臺(tái)推出“心動(dòng)老字號(hào)·煥新計(jì)劃”，推出免費(fèi)運(yùn)營扶持、組建“老字號(hào)推薦官”團(tuán)隊(duì)、舉辦線上線下活動(dòng)、產(chǎn)品權(quán)益認(rèn)證、公益補(bǔ)貼等多項(xiàng)有力舉措，助力老品牌煥發(fā)新活力。

老字號(hào)的優(yōu)勢和底氣在“老”，但前途和未來在“新”。作為城市商業(yè)和傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體，老字號(hào)是情懷、鄉(xiāng)愁記憶和煙火氣的代名詞，展現(xiàn)的是獨(dú)特產(chǎn)品、精湛技藝、商業(yè)理念的世代傳承。然而，隨著時(shí)間的推移，市場在變，受眾和需求也在變。今天，特別是面對年輕消費(fèi)群體，老字號(hào)要想“翻紅”，既要“倚老”更要“賣新”。所謂倚老，倚靠的是有效挖掘品牌價(jià)值、講好品牌故事，堅(jiān)守傳統(tǒng)核心技藝和工匠精神，守住“溫暖念想”的老韻味、老味道。所謂“賣新”，就是要不斷推陳出新，積極擁抱數(shù)字化浪潮，強(qiáng)化跨界融合聯(lián)動(dòng)，以現(xiàn)代新工藝、新設(shè)計(jì)重塑新形象、賦能新價(jià)值，打造特色新業(yè)態(tài)和消費(fèi)新場景，從而涵養(yǎng)老字號(hào)品牌“年輕態(tài)”，續(xù)寫“不老傳奇”。

當(dāng)前，消費(fèi)新業(yè)態(tài)新模式正催生消費(fèi)結(jié)構(gòu)向多元化、品質(zhì)化轉(zhuǎn)變，老字號(hào)煥新要更加注重滿足差異化、個(gè)性化需求，在注重消費(fèi)體驗(yàn)、滿足消費(fèi)意愿、提升消費(fèi)層級(jí)上下足“深功夫”。過去大眾消費(fèi)注重物美價(jià)廉，講究實(shí)用性，今天，人們的消費(fèi)在滿足物質(zhì)需求的同時(shí)，更加注重品質(zhì)、審美、體驗(yàn)和個(gè)性的彰顯，更加追求情緒價(jià)值和社交屬性的滿足。基于此，一些老字號(hào)更加注重對中華傳統(tǒng)文化元素的深度挖掘，以“文創(chuàng)+體驗(yàn)”解鎖新國潮，構(gòu)建“產(chǎn)品+服務(wù)+場景”新格局，不斷激發(fā)消費(fèi)新動(dòng)能。還有的老字號(hào)更是提出要“守得住經(jīng)典，當(dāng)?shù)昧司W(wǎng)紅”，以“健康化”升級(jí)產(chǎn)品內(nèi)核，以“國潮化”重構(gòu)品牌表達(dá)，注重跨界聯(lián)名創(chuàng)新，不斷延伸品牌產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈，打造現(xiàn)象級(jí)IP爆款，深受年輕人追捧。

作為消費(fèi)市場中的新變量，新型消費(fèi)依托線上線下融合，打造“沉浸式+個(gè)性+社交”新體驗(yàn)，契合了數(shù)字化、智能化、綠色化、健康化的消費(fèi)發(fā)展趨勢，正不斷重塑消費(fèi)市場格局，開拓消費(fèi)新藍(lán)海。特別是隨著熱播影視劇、游戲、動(dòng)漫等帶動(dòng)文化創(chuàng)意產(chǎn)品爆火出圈，相關(guān)聯(lián)的IP實(shí)景化打卡體驗(yàn)、內(nèi)容“種草”等成為引領(lǐng)新消費(fèi)快速增長的“流量密碼”。這啟示我們，推進(jìn)老字號(hào)煥新，有效拓展新型消費(fèi)空間，可加快推動(dòng)老字號(hào)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，積極推動(dòng)聯(lián)名、授權(quán)、“觸網(wǎng)”和跨界合作，支持老字號(hào)將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有機(jī)融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)，嘗試開發(fā)原創(chuàng)IP品牌，創(chuàng)新打造衍生品消費(fèi)新場景，開拓國貨“潮品”國內(nèi)外增量市場，提升老字號(hào)品牌滲透力影響力，真正把“熱流量”轉(zhuǎn)為“常流量”、消費(fèi)增量，從而持續(xù)釋放新型消費(fèi)潛能。

（作者：倪明勝，系天津市委黨校教授）